Usawa versgemalen koffie Capricornio Brasil blik 4 kilo

Bekijk alles uit de categorie Onze koffie keuzes

€ 94,15 € 102,62 Incl. BTW Bezig met verwerken... Stuur mij een offerteZet op verlanglijstje 42 Spaarpunten
Heeft u vragen of wenst u installatie? Neem contact met ons op
± 2 dag(en) levertijd
Reviews	Schrijf een review

Toevoegen aan favorieten

Artikelomschrijving & specificaties
Documenten
Veel gestelde vragen

Artikelomschrijving Usawa versgemalen koffie Capricornio Brasil blik 4 kilo

Usawa Capricornio heeft een swingend rijke smaak, lage zuurgraad en milde body. De koffie heeft een licht zoetje die doet denken aan rozijnen, met chocolade en zacht walnootachtige tonen.

Luiz Saldanha (rechts op de foto) en zijn partners richtten Capricornio op om nieuw leven te blazen in vijf regio’s in de zuidelijke staten Paraná en São Paolo Brazilië, die tot de jaren zestig een van de meest levendige koffieproducerende regio’s van het land waren. Als gevolg van vreselijke vorst en de opkomst van de grote koffieregio’s in het noorden, stagneerde de productie, waardoor veel koffieboeren naar het noorden trokken en hun boerderijen onderontwikkeld bleven. Nu zijn deze regio’s door klimaatverandering weer aantrekkelijk geworden voor boeren, maar bijna niemand zag het potentieel totdat Capricornio 20 gepassioneerde boeren vond en het Four Seasons-project startte.
Ze hielpen hen hun boerderijen om te bouwen tot moderne, ecologisch duurzame boerderijen en hun specialty koffie te verwerken volgens de hoogste normen. Vanwege zijn unieke lage breedtegraad (rond de Steenbokskeerkring op 23ºZ), leidt dit tot grote, langzaam gerijpte bessen met koffie van een verrassend hoge kwaliteit.
Hoogte:
450 – 1200 meter boven zeeniveau
Verwerking:
Met de hand geplukt, gewassen en meerdere keren gefermenteerd. Capricornio verkleint de ecologische voetafdruk van al hun 20 partnerboeren aanzienlijk: ze helpen hen waterefficiënte molens te creëren, technologieën voor afvalwaterbehandeling te implementeren. Men maakt alleen gebruik van organische meststoffen, energiezuinige machines en irrigatiesystemen.
Eigenschappen
- Tonen van rozijnen, met chocolade en walnoot.
- 100% Arabica
- Medium Roast
- Vers gebrand (met brand datum)
- Fairtrade bonen
- Direct trade
- Deel van opbrengst wordt gedoneerd aan de Josephat Torner Foundation Europe
Capricornio koffie van Usawa
Onze koffiebonen zijn allemaal direct trade, dat wil zeggen dat wij rechtstreeks van de boer kopen zonder tussenhandel. Daarnaast zijn onze koffies ook altijd van het keurmerk specialty coffee. Dat is koffie van de allerbeste kwaliteit. Op onze website kun je meer lezen over onze specialty coffee.
Extra bijzonder
Wij hechten veel waarde aan direct trade en het direct trade-label én de speciality coffee kwaliteit. Maar uiteraard dat zijn niet onze enige speerpunten. Graag zoeken we het uiterste op, Onze koffie wordt namelijk verpakt door mensen met een visuele beperking, de verpakkingen zijn allemaal volledig composteerbaar. En last but not least, met de verkoop van Usawa koffie dragen we ook bij aan een betere menselijke wereld. Een gedeelte van de koffieopbrengsten komen namelijk ten goede aan de Josephat Torner Foundation Europe. Samen zetten wij ons in voor acceptatie en inclusie van mensen, gelijkheid in de wereld en in het bijzonder voor mensen met albinisme.
Koffie proeverij & workshop branderij
In onze showroom nodigen wij u graag uit voor een koffie proeverij. Wilt u deelnemen aan een compleet verzorgde koffie experience bij de branderij? Neem contact met ons op via 0413-310130 of mail naar info@one-stop-office-shop.nl.